酒店已不再只是為旅行者提供短暫棲息的居住空間了更是一種生活方式的表現(xiàn)代表了一部分旅行者獨(dú)特的個人品質(zhì)和生活標(biāo)準(zhǔn)。隨著這一目標(biāo)消費(fèi)群體的增長新酒店設(shè)計(jì)日趨活躍而各種酒店設(shè)計(jì)風(fēng)格對酒店各方面都產(chǎn)生了極大的影響。本文就酒店設(shè)計(jì)的概念、內(nèi)涵酒店的歷史、現(xiàn)狀和趨勢酒店設(shè)計(jì)對酒店自身所產(chǎn)生的種種影響進(jìn)行回顧并對酒店設(shè)計(jì)帶來的種種方面提出自己的看法。

　　酒店設(shè)計(jì)概念 目前國內(nèi)對于飯店設(shè)計(jì)概念及理念上的探討并不多見在飯店領(lǐng)域如此在建筑領(lǐng)域同樣如此。水木源創(chuàng)認(rèn)為飯店設(shè)計(jì)是基于硬件的設(shè)計(jì)即飯店的建筑機(jī)電室內(nèi)裝飾家具燈飾照明等方面的設(shè)計(jì)。認(rèn)同酒店設(shè)計(jì)是集住宿餐飲娛樂辦公等為一體的綜合性環(huán)境設(shè)計(jì)。

　　從環(huán)境上可分為室內(nèi)環(huán)境與室外環(huán)境從功能上又分為住宿、餐飲、娛樂、辦公、商場等場所空間上又可分公共空間與私密性空間同時空間分隔也可分為封閉式、半封閉式和敞開式。酒店設(shè)計(jì)是一種商業(yè)文化設(shè)計(jì)的類型如同文化場所、交通場所、辦公場所、醫(yī)療康復(fù)場所均是一種社會的需求即是文化有其文化的屬性。

　　成功的酒店設(shè)計(jì)不僅是滿足其使用的功能的需要設(shè)計(jì)新穎更重要的是具備其不同的地域性和文化性。“以人為本”的設(shè)計(jì)理念會成為現(xiàn)代飯店設(shè)計(jì)發(fā)展的一個重要方向。水木源創(chuàng)的想法相似認(rèn)為設(shè)計(jì)理念是以人為本以業(yè)主為重。酒店設(shè)計(jì)要與建設(shè)地區(qū)文化融為一體。眾多不同風(fēng)格飯店的經(jīng)營者在涉及對自身飯店設(shè)計(jì)理念的把握時都追求一種獨(dú)特的企業(yè)文化理念建立自己的獨(dú)特的風(fēng)格。